David Zappella enseigne à la HEP-BEJUNE depuis 2012. Il est en charge de la formation didactique des futur∙e∙s enseignant∙e∙s de géographie pour les écoles du secondaire 1 et 2. Il dispense également d’autres cours en formation secondaire, touchant les domaines de l’apprentissage (stratégies d’apprentissage) ou de l’enseignement-apprentissage (pratiques pédagogiques guidées).
Il développe actuellement des activités de recherche en se focalisant sur les questions d’articulation théorie-pratique.

Titulaire d’un diplôme d’enseignement pour la géographie aux secondaires 1 et 2, il a été enseignant au secondaire 1, et continue d’enseigner la géographie au gymnase français de Bienne.